स्वादिष्ट आलू पालक सब्जी :- आलू पालक की सब्जी को लोग बहुत पसंद करते हैं | और इस सब्जी को बनाना आसान हैं | आप भी घर पर इस सब्जी को बना सकते हैं | भारत में यह सब्जी बहुत बनाई जाती हैं | क्योंकि यह सब्जी कम समय में बन जाती हैं | इस सब्जी का स्वाद भी बहुत लाजवाब होता हैं | आलू और पालक का दोनों को मिला कर यह सब्जी बनाई जाती हैं | यहाँ सब्जी शरीर के लिए भी फायदेमंद होती हैं | पालक में लाभदायी तत्व पाए जाते हैं | जब यह सब्जी बन जाती हैं | तब इसे खाने में बहुत आनंद आता हैं | आप इस सब्जी को रोटी, भाकर और चावल आदि के साथ खा सकते हैं |
आज आप स्वादिष्ट आलू पालक की सब्जी के बारे में जानेंगे | आप इस सब्जी को घर पर सरलता से बना सकते हैं | और इस सब्जी के स्वाद से घर के सदस्यों को खुश कर सकते हैं | यह सब्जी बढो से बच्चों तक सबको पसंद होती हैं | बस आपके पास इस सब्जी की आवश्यक सामग्री होना चाहिए | तो चलिए आज हम इस सब्जी को बनाते हैं | स्वादिष्ट आलू पालक सब्जी |
आप टेस्टी सब्जी बना सकते हैं | बस आपको इस सब्जी की सामग्री का उपयोग अच्छे से करना होंगा | यह सब्जी बनाने के लिए आपको सामग्री का सही मात्रा में उपयोग करना होंगा | आपकी सब्जी स्वाद से भर जाएँगी | और घर के लोगों को यह सब्जी खाने में बहुत आनंद आ जायेंगा | तो चलिए आलू- पालक की सब्जी बनाते हैं | और आपको बस इतना ध्यान देना हैं की इस सब्जी की सामग्री का उपयोग सही मात्रा में करना हैं | स्वादिष्ट आलू पालक सब्जी |
सबसे पहले ५ आलू को गैस पर एक कढाई में पानी डालकर उबाल लीजिये |
अब आलू उबल जाने के बाद उनके उपर की छाल निकाल लीजिये |
और आलू के तुकडे कर लीजिये |
अब पालक को साफ़ कर लीजिये |
और पालक के डंठल निकाल लीजिये |
अब एक मिक्सर में पालक डालें और पालक का पेस्ट बना लीजिये |
पालक का पेस्ट बनाते समय उसमें तोडा पानी मिक्स कर लीजिये |
पालक का पेस्ट तैयार होने के बाद गैस के उपर एक कढाई रखें |
उस कढाई में ३ चम्मच तेल डालें और तेल को गरम होने दीजिये |
थोड़ी के देर के बाद उसमे जीरा डालें |
अब उसमे कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें |
कुछ समय के बाद कढाई में २ चम्मच तीखा और आधा चम्मच हल्दी डालें |
अब स्वादानुसार नमक डालें |
अब सारे मसाले को अच्छे से पकने दीजिये |
मसाला पकने के बाद उसमे उबले हुए आलू के तुकडे डालें |
अब एक चम्मच से आलू के टुकड़ों को अच्छे से चला लीजिये |
कुछ समय के बाद कढाई में पालक का पेस्ट डालें |
स्वादिष्ट आलू पालक सब्जी :-
पालक का पेस्ट डालने का बाद अच्छे से पकने दीजिये |
एक चम्मच से सब्जी को चलाते रहें |
कुछ देर के बाद उसमे थोडा पानी डालें |
सब्जी को अच्छे से ढँक दीजिये |
सब्जी का रंग हरा हो जाता हैं |
अंत में आपकी आलू- पालक की सब्जी बन कर तैयार हो जाती हैं |
आप इस सब्जी को रोटी, भाकर और चावल के साथ खा सकते हैं |
इस तरह आप आसानी से आलू- पालक की सब्जी बना सकते हैं |
बहुत ही सरलता आप इस सब्जी को घर पर बना सकते हैं |
अब आप और आपका परिवार इस सब्जी का लुप्त उठा सकते हैं |
और आपके परिवार के सदस्यों को खुश कर सकते हैं |
आप आलू- पालक की सब्जी को अवश्य घर पर बनाए |
यह सब्जी कम समय में बन कर खाने के लिए तैयार हो जाती हैं |
आपके परिवार के सदस्यों को यह सब्जी बहुत पसंद आएँगी |
बस आपको इस सब्जी को स्वादिष्ट बनाने की एक अच्छी कोशिश करनी हैं |
>> पॉइंट्स :-
आलू को ज्यादा उबाल नहीं चाहिए |
अगर आप आलू को ज्यादा उबालते हो तो आलू टूट जायेंगे |
पालक को अच्छे से पानी से साफ़ कर लीजिये |
और पालक के पत्तो के उपर के सारे डंठल निकाल लीजिये |
मसाले का स्वादानुसार ही उपयोग करना चाहिए |
पानी का उपयोग अधिक न करें |
सारी सामग्री का सही मात्रा में ही उपयोग करना चाहिए |
यदि आप सामग्री का अधिक उपयोग करते हैं | तो सब्जी के स्वाद में बदलाव हो सकता हैं |
मसाला ज्यादा जले नही इनका ख़ास ध्यान रखें |
और सब्जी को टेस्टी बनानी कोशिश कीजिये |
स्वादिष्ट आलू पालक सब्जी :-
पालक में पौषक तत्व होने के कारण मनुष्य के शरीर के लिए फादेमंद होता हैं | कुछ लोग पालक का सूप भी बनाकर पीते हैं | और पालक की सब्जी भी बनाते हैं | यदि आपको पालक की सब्जी पसंद हैं तो आप अवश्य बनाए | पालक के साथ आलू को बनाए इससे सब्जी का स्वाद और भी बढ़ जाता हैं | और आनंद का अनुभव होता हैं | आप चाहे तो इस सब्जी को चावल के साथ भी खा सकते हैं | आप उपर दिए हुए स्टेप से यह सब्जी को टेस्टी जरुर बनाए |
>> आपके लिए प्रश्न :- उत्तर कमेंट्स में अवश्य दीजिये :-
आपको यह सब्जी बनाना पसंद हैं ?
क्या आप घर पर पालक का सूप बनाते हैं ?
आपके घर पर आलू- पालक की सब्जी कितनी बार बनती हैं ? (१ हफ्ते में )
१ महीने में आपके घर यह सब्जी कितनी बार बनाई जाती हैं ?
आपके घर में कोन इस सब्जी को ज्याद्सा पसंद करता हैं ?
कुछ लोग इस सब्जी के रंग को देखकर भी खाना पसंद करते हैं | इस सब्जी का रंग हराभरा होता हैं | जिससे खाने वाला इस सब्जी के तरफ आकर्षित होता हैं | और अगर यह सब्जी स्वादिष्ट बनाई हो तो खाने वाले को बहुत आनंद आ जाता हैं | इसलिए आप जब भी आलू- पालक की सब्जी बनाए तब इसे टेस्टी बनाए | आप आलू-पालक की सब्जी को गरमा- गरम सर्व करें | ताकि खाना वाला इंसान इस सब्जी का भरपूर लुप्त उठा सके | स्वादिष्ट आलू पालक सब्जी |
>> आप यहाँ पर क्लिक कर के स्वाद भरी बेसन की सब्जी के बारे में पढ़ सकते हैं >>
